Monday, April 14, 2014

COKLAT LOLIPOP & COKLAT FOIL


Tempahan seorang kawan untuk besday party Boyboy..









PIZZA DAGING & PIZZA TUNA


Pizza Homemade.. Base pizza hehe beli siap2.. tangan ni lum cukup kuat nak uli.. hihi buat dua perisa Daging dan Tuna.. Pizza sempoi.. anak-anak duk ulang tanya jer mama pun x sempat nak buat sos putih..

                    Pizza daging.. tumis daging cincang dengan bawang yang di potong dadu.. masuk blackpepper+ sos tiram+ gula secubit . .  Base  pizza sapu dulu dengan sos cili+tomato +mayonis.. kemudian taburkan daging tadi, nenas dan cheese.. wowowoo terangkattt..




Pizza Tuna.. tumis bawang merah dan bawang putih yang dipotong dadu.. masukkan tuna, secubit garam, Base  pizza sapu dulu dengan sos cili+tomato +mayonis.. kemudian Masukkan Tuna tadi, Ayamball, nenas dan cheese banyak-banyak.. yumyum.. simple tapi yang paling penting ANAK-ANAKKU sukaaa..


KEK AISKRIM VANILA


Tempahan Kek Aiskrim Vanila untuk Hadiah Harijadi seorang sahabat.. Thanks.. pn Zainun atas tempahan.. Deco yang sangat simple..









-->

ALHAMDULILLAH... BILA BERBUDI PADA TANAH..


-->
Alhamdulillah... Terima kasih Allah atas rezekimu ini... Jom jamu mata dengan laman teratak kasih sy.. bersama alam sekitar yang sangat mendamaikan.. TERAPI MINDA..

cik Anggur sy.. ms tanam dulu mengandung kat  Danisya..  7 bulan.. sekarang icha dah nak msk 3 tahun so usia  dh 2 tahun lebih yer dakk hehehe.. thanks syg.. 2014 sgt subur deq pekena baja.. bertangkai-tangkai keluar buah.. lebat pula.. Alhamdulillah..


 yg ni  kat luar pagar risau gak budak2 main.. 

POKOK LEMON.. sangat lebat buahnya.. besar lak..  yang ni masak kat pokok.. hehe! asal tanam pokok ni sebab nak juz lemon untuk cheesecake.. hehe! 

DURIAN BELANDA @SELAT kan kalau x silap ... penangan baja kedai RB garden.. berpuluh biji kuar thanks untuk Pak Mat atas advice buh baja tu.. so kita tunggu masak..

NENAS yg paling cilik haha.. sebab dia rapat kat tanah... cuba je tanam ni.. Alhamdulillah menjadi... so tunggu jela dia masak untuk ngappp!

                             BETIK... alahai semangat tul dia bulattt, besaq..manis luv u.. bebehh


so.. saya Ada.. Kawan-kawan semua??? haha jom cabar diri untuk berbudi pada tanah..hehe.. so JAGA DIRI... JAGA AMAL...bersama alam sekitar yg mendamaikan..


Monday, December 30, 2013

DURIAN DREAM CHEESE CAKE...


Assalamualaikum..Alhamdulillah.. akan ku kongsikan resepi yang sangat sedappp.. very the yummmy.. Resepi ini dapat dari seorang otai bakers Evelyn dalam blog beliau My Baking Workshop... resepi yang meletop ini hasil gabungan daripada buku 'Cheesecake seduction by Catherine Lau and Baking code by Alex Goh... memang meletopp.. cuma cam biasa saya derhaka resepi sedikit hehe coz guna resepi Sponge cake yang dah biasa saya buat dan hasilnya yang sangat gebu.. jom tengok resepi..



Durian Dream Cheesecake

Base:
110g butter,cairkan
200g digestive biscuts, dihancur halus,
2sb brown sugar
30 serbuk koko
50g cornflakes, diramas kasar.

Cara-cara membuat base:
1. Dalam mangkuk,satukan semua bahan2 base kecuali butter yang dicairkan. Gaul rata.
2. Masukkan butter, gaul hingga sebati.
3. Tuang& tekan adunan base dalam spring form tin saiz 9'. tutup& simpan dalam peti sejuk sementara buat kek span.

Vanila Sponge cake
a)
4 biji kuning telur, gred A semestinya
16g gula caster
1/2sk esen vanila

b)
4 biji kuning telur, gred A
100g gula kaster (sy guna 90g)

c)
100g tepung gandum

d) 
50g minyak jagung

Cara-cara membuat sponge cake:
1. Pukul bahan A hingga kembang & gebu
2. Pukul pula bahan B hingga kembang & bertanduk.
3. Satukan adunan B kedalam A, kaup balikkan hingga sebati.
4. Masukkan C, gaul sebati
5. Akhir sekali, masukkan bahan D & gaul sebati.
6. Tuang dalam loyang saiz 9' yang telah dialaskan dengan kertas minyak. 
Kemudian Bakar 180'C selama 30 minit.
7. Sejukkan kek atas wire rack bila sudah sejukbaru dibahagikan 2 bahagian.


Filling:
a)
125ml susu segar
1 sudu besar gula kaster

b)
2sudu besar tepung kastard
2 sudu besar susu segar

c)
2 sudu besar gelatin (halal)
100ml air

d) 
500g isi durian, dihancurkan sedikit jerr

e)
270 cream cheese
120g gula kaster

f)
300ml UHT whipping cream

Cara-cara membuat filling:
1. Satukan bahan A, didihkan hingga gula larut. matikan api.
2. Dalam mangkuk lain, satukan B, gaul rata. tuang dalam adunan A yang didihkan tadi sambil kacau.         Alihkan atas double boiler& gaul adunan hingga pekat & lembut.
3. Dalam mangkuk lain satukan bahan C, cair atas double boiler dan masukkan dalam Langkah 2 tadi. gaul rata. sejukkan sekejap baru masukkan bahan D.ketepikan.
4. Pukul bahan E hingga lembut, kemudian masukkan bahan F pukul hingga pekat. kemudian masukkan    Langkah 3 tadi. gaul rata.
5. Keluarkan loyang berisi base yang disejukkan tadi. letakkan satu lapisan sponge cakeatas base. Tuang 1/2 adunan filling. kemudian letak lapisan sponge yang terakhir dan tuang baki filling. Tutup & simpan dalam peti sejuk semalaman.

Custard topping:
A)
150ml susu segar
10g gula aising

B)
40g susu segar
16g istant custard powder
2 biji kuning telor, pukul sedikit

C
6g serbuk gelatin
45ml air

D
1/2 sk esen vanila

Cara-cara membuat Topping:
1. Satukan bahan A dan didihkan hingga gula larut.
2. Satukan pula bahan B, kemudian masukkan campuran susu tadi. gaul rata dan alihkan atas double boiler.       kacau hingga pekat & lembut. Matikan api. ketepikan.
3. Satukan C. cairkan atas double boiler. masukkan bersama bahan D kedalam campuran susu dan kastad (langkah 2) tadi. gaul rata. biarkan sejuk sebentar baru dituang atas kek. simpan kek dalam peti sejuk 15-30 minit baru dipotong..


Panjang lebar kan... haaahh so cabar diri untuk buat sebenarnya tidaklah seperti yang dijangka bila dah start buat cam 'mutar itik ckit' tapi result sangatlahh perfect...Alhamdulillah soo...

Caiyookkk Selamat mencuba..






Sunday, December 29, 2013

MY 1'ST CANDY BUFFET


-->


Assalamualaikum... tarraaa.. ni dia deco untuk 1st time. permintaan dari adikku untuk majlis pertunangannya..

.hehe ok la kan.. cuma sepatutnya hajat dihati nak buat hokkaido cupies dan bermacam lagi aneka coklat. oleh kerana masa mencemburui saya waktu itu... ini sajalah yang ter mampu buat masa itu.. apa-apapun Tahniah buat adikku Habibah Hanim Mustafar..

so cuci mata dengan candy buffet yang simple ni..

Lolipop  starawberry dan dark coklat dr chocolate Berlys yang sedappp sangat..

Yang kecik-kecik ni guna Milk Chocolate Berly's.. Thanks tu sis Na Salor untuk tunjuk ajar.. hehe..



Alhamdulillah.. Terima Kasih Allah..




Sunday, December 1, 2013

BIO VELOCITY SLEEP MATE


Assalamualaikum..Perkongsian yang sangat bernilai utk semua.. 

Istimewanya  BVSM??
♥KANDUNGAN KRISTAL GARAM LAUT DLM KOREA!!
♥SUNTIKAN CAHAYA DHUHA yg tinggi FAR INFRA RED RAY (FIR)..cahaya ni memang terkenal dengan khasiat rawatan luarbiasa....Allah banyak mention abt Dhuha dlm Al Quran.. so cahaya ni bukan biasa2!!

SUBHANALLAH MUDAHNYERRR...TIDUR JERRRR!!!
                                     


Kisah bagaimana sy mula2 leh terpanggil utk beli BVSM.. Alhamdulillah.. diperkenalkan  oleh sahabat lama (memang lama la 2004 last jumpa masa belaja kat USM penang)



Bismillahirrahmanirrahimm..Alhamdulillah.. kini baby Nur Aileen 'Irdina kembali ceria... baby aileen berusia 3bln anak ke 4 sy.. dilahirkan secara pembedahahan. semasa lahir berat hanya 2.7kg bagi sy amat kecil berbanding anak2 yg lain lebih 3.5kg.. kena kuning smpai 1 bulan Ya Allah lamanya..2 hari sekali ambik darah. habis je kuning perut lak kembung(orang tua cakap sarat) hinggakan pusat baby terkeluar sebesar ibu jari.. menangis je bukan aileen je nangis dengan mama sekali hihi xtau nk buat apa.. macam2 cara dah buat.. sampai minta advice pakar kanak-kanak.. bila pakar cakap berkemungkinan baby kena operate coz bila pusat timbul dikhuatiri lubang pusat besar dan membolehkan usus masuk.. dan dia suggest saya utk jumpa pakar bedah kanak-kanak.. Ya Allah mama tak boleh bayangkan perut kecil anak mama dirobek2.. then bila teringat kawan lama Shamsuria Suria pernah bagitau pasal tilam bvsm dan sebab itulah saya x teragak-agak untuk beli.. Thanks su memperkenalkan saya dengan bvsm yg sangat bagus ni.. kini Aileen saya dah kembali ceria pantang kenyit mata jer terus ketawa riang hihihi.. anak senyum mama pun senyumlahh... Terima kasih Allah..

Itu cerita my larling Nur Aileen 'Irdina bt Zaidin JOM ikuti kisah di bawah pula..


Kak Jalini, seorang kakak yang periang, senyuman yang sentiasa dibibir dan sangat terasa aura positif bila bersamanya.. tidak terfikir rupanya seorang pesakit kanser.. sehinggalah saya terbaca kisah beliau. AllahuAkbar... sesungguhnya dugaan itu untuk orang setabahmu kak.. Alhamdulillahhh kini telah sembuh..


 Testimoni Adik steven Yoong, Alhamdulillah telah sembuh dengan izinNYA..


Terima kasih diucapkan kepada rakan-rakan STG  di atas perkongsian testimoni yang sangat berharga ini..semoga kita dapat menambah nilai kehidupan orang lain.. bertuahnyerr saya mengenali rakan2 semua.. Alhamdulillah special thanks to Kak Siti Atkah dan Shamsuria Suria.. love u.. 



 Cara menggunakan? TIDUR SAHAJA! Insya Allah, sakit-sakit badan akan beransur pulih. Mudah kan?Sesuai untuk yang tak rajin makan ubat-ubatan ataupun yang dah tak larat dah nak makan ubat-ubatan. Opppssss...bukan untuk orang sakit jer..tapi sesuai juga untuk orang2 yang sangat2 mementingkan kesihatan dan mendapat tidur yang lena...kerana kesihatan adalah kekayaan...jika anda rasa sihat itu mahal....cuba sakit dulu hehe!


JOM!!!! Sihatkan badan kita dengan tidur beralaskan BVSM
Hubunggi saya melalui email eonisbalqis@gmail.com untuk keterangan lanjut or sms 019-9660626
Alhamdulillah.. terima kasih Allah.....