Thursday, October 4, 2012

LAMAN TERATAK KASIH part 1

ASSALAMUALAIKUM..
sangat teruja nk mengabadikan gambar2 pokok kt laman TERATAK KASIH.. Alhamdullih syukur di atas pemberiannyerr.. cuma byk2 pokok yg ku tanam cik Anggur lum berbuah.. thanks to En.NiceGhost forum Cari yang banyak memberi tunjuk ajar. cik durian belanda pun sama berbunga bagai nk rak tp berbuahnyer tidak. Part 1 ni sy tunjukkan sebahagian dl k.. haha.. hobi yang sgt digemari.. ok let me explain..

si manis berbuah sulung 5 bj semuanyerr.. tahniah syg.. caiyokk nama sbnr lupa tp kacukan mempelam siam n cik Ana (nama buah ni yer) haha.. pokok ni pilih dalam katalog kat gerai pertanian.. pilih pic buah dlm katalog then habaq mai kt tuan dia.. nilah hasilnyerr.. skrg tgh tunggu msk jer..



1dahan 3bj.. woww.. kena rajin prunning ok..

 yg ni pandai menyorok tgk2 dh sempurna kejadiannyerr..


cik delima manis nilak, buah isi merah ni.. rajin dh berbuah ni 3rd bacth ada dkt 10bj lbh gak rsnyer byk sgt xleh nk kira dh.. ms berbuah sulung dl 1bj je..
  isi merah tp ms ambik dl xpandai agak.. biji putih lg.. manis gak.. hubby ckp patut kita ambik 1minggu lg.. hihi

cik lemon.. my staf tuttkan ia.. xsmpai 6bln berbuah.. thanksto En.azhar.. buah ni bsr penumbuk tau


cik ciku.. ala tomeinyoo.. pokok kecit tp rajin berbuah w';pun take time nk masak.. isi manis w'pun xprnh buh baja.. hahahah

yg ditunggu-tunggu sidara cik Anggur.. usia dh 1thn 6bln ni.. tp x berbuah lg.. smlm dh prunningkan dia.. botak dh skrg.. so mama tunggu tgk sapa yg dpt baby dl.. mama ke cik dara ni.. kuikui.. ngan pokok2 ni kena psikologi gak.. kena belai2 manja ngan dia gak..
ni dia batang anggur.. dh tua dh.. opss matanggg hihi..


so sekian dl utk masa ni kita bersambung lagi siaran di ms akan dtg ceeewahh.. bye.. sy nk kasi baja buah itu pokok anggur yg togelll.. hihihi ari jumaat ni ambik berkat.. insya Allah.

KEK COKLAT MOIST WITH KARAMEL

Kek yang sangat lazat kombinasi kek coklat yg moist with karamel..walla resepi yang sedap ni dr sifu blog KNOR SECUBIT GARAM dan ANNA QAWINA.. thanks dear!

PUDING KARAMEL:-
Bahan A
STEP 1
 2sdb gula pasir ditaburkan dlm loyang
STEP 2
 Buka api perlahan dan jadikan gula hangus. ratakan

Bahan B
1 cwn susu cair
1 cwn susu pekat manis
1sdt esen vanila
2 bj kuning telor
3 bj telor (putih& kuning)

STEP 3
- kacau perlahan bahan B dan tapiskan ke dalam loyang gula hangus tadi.

STEP 4
- bakar secara karamel secara steam bake pada suhu 180'c selama 15minit.

KEK COKLAT MOIST

BAHAN A:
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair
1/2 cwn susu pekat manis
1/2 cwn gula kastor
1 cwn minyak jagung

CARA:
-satukan semua bahan A dalam periuk.gaul rata kemudian masak atas api yang kecil dan kacau hingga 
 sebati. padam api.

BAHAN B:
1 cwn tepung gandum
1sdt soda bikarbonat
1sdt baking powder

- semua bahan di atas di ayak.

BAHAN C:
3 bj telor + 2 putih telor dari lebihan puding karamel - pukul dengan whisk

CARA-CARA PENYEDIAAN BAHAN KEK:-
1) Satukan bahan B dan bahan C ke dalam bahan A secara berselang seli.gaul sebati dgn whisk/senduk.
2) Tuangkan adunan ke dlm loyang karemel tadi.
3) Bakar secara steam bake suhu 180'c selama 1jam@ sehingga masak bergantung pd oven masing-masing ok


guna loyang 8 tu yg nipis ckit.

Tuesday, October 2, 2012

STRAWBERRY TIRAMISU

ASSALAMUALAIKUM..

Entry yg tertangguh lama. sori yer baru sempat updated terlalu bz akhir-akhir ini melayan alahan.. hihi dah dkt dua bulan x jenguk dapur.. bukan mengada xnak masuk, lalu tepi pn dh uwekk! tulah peliknye.. so Insya Allah if ada rezeki tungguuu bln 4/2013 kemunculannya.. dlm dua bln lbh x masuk dapur tu terhasillah jugak TIRAMISU ni coz x tahan asl buka peti jer nampak cik cheese.. ermmm.. so nilah resepi yg slalu digunakan utk Tiramisu strawberry filling.. (dibuat semasa pot luck aka Jamuan Raya di opis)

buat dlm tuperware so xdpt nengok ler lapis2 tu..

kasi potong.. lembut dan sedap jer msk tekak..

STRAWBERRY TIRAMISU


Bahan untuk syrup:
150g strawberry filling
80ml air suam
2tbsp gula aising -if nak manis  ckit
sedikit parutan kulit lemon
1 sdk gelatin halal -ada jual kt kedai kek

Bahan-bahan lain :
250g cream cheese
250 whipping cream
50g gula aising
1 paket biskut tiramisu
Bancuhan Air Nescafe- utk celup biskut
sedikit buah strawberry segar


Cara-caranyer:
1) Sediakan syrup. Campur kesemua bahan dan kacau sebati.panaskan sekejap. ketepikan.
2) Pukul cream cheese hingga gebu.masukkan gula aising pukul seketika.
3) Pukul whipping cream hingga pekat dan sebati.
4) Campurkan whipping cream dan adunan cream cheese dengan spatula hingga rata.

Cara melapis yg sy buat:
Masukkan sedikit syrup,susun biskut tiramisu yg dicelup/basahkan biskut tiramisu dgn bancuhan air nescafe.
letakkan cream diatasnya.susun buah-buahan segar dan ulang lapis lagi dan lagi.. hehe..sonang kan..haha
dan dah siap semua.. tapiskan serbuk koko kt atas tiramisu td..siap..