Sunday, November 11, 2012

CAKE COKLAT MOIST .. lg..

-->
SELAMAT MALAM dan selamat cuci mata yerr.. request dr anak sulung Nur Damya 'Irdina bt Zaidin.. mama syg kakak tau..sayang sangat-sangat.. cuma skrg kakak dh ada 2 org adik n sorang lg coming soon thn depan.. tp mama tetap syg kakak selamanya.. (skrg damya cam suka protes) maybe dia rs sy kurang syg dia kot.. hehe..













HI I'M MICKEY MOUSE versi CAKE ALUNAN KASIH

Assalamualaikum.. ermm selamat cuci mata dengan pic cake yg x seberapa ni hadiah utk belated besday party 4 Nur Damya 'Irdina bt Zaidin- 5years Old (11/10/2007).. Request Cake Coklat moist princess.. ni saje buat utk kekawan dia disamping door gift utk kwn2 yg semuanya lelaki.. (8org jerr) nati bsr kakak br tau mama Terpaksa pindah sekolah Imani cwngan baru Tadika Iman.. hehe.. xnk g sekolah lama coz cikgu garang katanya.. cikgu tu tegas ckit.. Thanks cikgu.. kerana cikgu Damya byk belajar tau.. cuma karenah bdk2 5thn byk kena bersabar..
         Masa siap tu tgh sejukkan dia ckp.. mama, mickey mouse ada mata.. lorr mula2 tu ingat nk wt kosong je.. so calit ckit ganache lebihan hias cake coklat.. then dia ckp lg.. Mickey Mouse mata Besaq.. lorrr terus buh lg la mama pun hihihi.. nasib baik ok gak la.. huhu. lain kali kena buh buttercream kan..  ermm so selamat cuci mata jela yer..








2 bj cake coklat moist n cake mickey utk kak Mia.. syg..mama

door gift utk kwn2..



DURIAN CREPE.. oh DURIAN CREPE

Alhamdulillah.. cubaan pertama yg berjaya.. w'pun x sehandal blogger masakan lain..hikhik.. suka sgt w'pun penat kerana memerlukan kesabaran yg tinggi huhu.. tp berjaya gak.. haha.. msk bakul angkat sendiri lerr hubby ckp dh sm cam beli ngan amsyarbaker  (thanks pertemukan akak dgn Durian Crepe yg sgt sedap ni..tp xleh lwn tokei pn linda lg..kuikui) Fenomena DC yg membuatkan sy mengidam dan xtentu arah dan hampir menangis.. hehe..



Teruja sgt nk mkn coz baby dalam peyut xcukup makan.. kihkih maklum ler Rm10 untuk 6ketui jer.. so ms jln2 blog kak ita masam manis.. terjumpa Resepi ni.. Thanks kak ita share resepi ni katanya dr Hesti byFatmahBahlawan..untuk adik-adikku, keluarga, kawan-kawan (esp cik syuhada  buat jgn x buat hihi) try dulu 1st recepi ni.. dengan cite ada resepi yg guna 5 jenis tepung..  so check it nanti...

Resepi Durian Crepe 
250gm tepung gandum
3 bj telor
500ml santan
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh pandan emulco
1 sudu teh pewarna hijau ( sy guna 1/2 sdt jer)

Cara utk crepe:
1.Satukan semua bahan diatas dalam bekas. Kacau rata. Masukkan dalam blender dan kisar or whisk jer jap. kemudian tapis.. ( sy bahagikan adunan yg ditapis dlm dua mangkuk n buh color yg disukai)

damya pilih color pink dia ckp pink kakak punya.. damya... damya

2. Sediakan kuali leper.. yg x melekat.. Panaskan kuali hingga betoi2 panas.. kemudian kecikkan api.. oleskan sedikit myk. Tuangkan satu senduk kecil adunan dlm kuali dan masak hingga adunan jd crepe.. xyah balik tau. Bila permukaan atas dah kering terus angkat dan sejukkan.
guna kuali non stick fetal ni lg sng.. hehe
Durian Filling
1 Cawan Non Dairy Whipping Cream
Isi Durian secukupnyerr

Cara-cara:-
Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental.
Isi durian.. lumatkan sedikit.. lenyek ngn garfu jer.. hehe

Cara melapis: 
i) Bentangkan 1 keping crepe.
ii) Letakkan Whipping Cream di tengahnyer.
iii) Letakkan isi durian. buh Whipping cream lagi atasnya.. kira lapis la ni..
iv) lipatkan crepe. simpan dalam peti ais seketika.. kuarkan ngap lerr.. mmm nyaman.. 
bak kata anak-anakku aiskrim doyan.. hahaha..




buat sendiri leh buh doyan byk2 haha.. nk cream lebih pn leh.. tepuk dada tanya selera.. 






Thursday, November 1, 2012

DAGING GORENG KUNYIT SEMPOI

--> entry yang tertangguh hehe.. hidangan raya aidiladha maklumla daging berlambak.. moga resepi sempoi nii leh jd rujukan buat adik-adik dan anak tersayang( bila syg mama ni dh besarpanjang ye)....

Daging Goreng Kunyit

Bahan-bahan:
1 kilo daging- hiris nipis
5 bawang merah-tumbuk
3 ulas bawang putih- tumbuk
 kunyit hidup- tumbuk
 cilipadi- main buh sebijik2coz anak-anak kecik lg xmkn pedas
1 biji Bawang besar hiris bulat
 minyak

Cara-cara:
a. Masukkan daging dalam kuali keringkan airnya dengan api perlahan..
b. Masukkan bahan yang ditumbuk tadi. biar betoi2 kering & daging lembut.
c. Masukkan minyak . gorengkan. masukkan pula bawang dan cilipadi. biarkan garing..
d. Makan ngan nasi panas. sedapp.. SEMPOI yang membuka selera..




STRAWBERRY TIRAMISU

order Tiramisu Strawberry filling oleh wanie thanks..... n request from my lovely sister mc deq aka nur fairuz laili resepi yang sama digunakan cuma yang ni versi kurangkan sedikit gula.. n lebihkan cheese.. 

1.4kg




CAKE COKLAT MOIST AIDILADHA

Assalamualaikum.. ngindunyerr nk berceloteh.. tp angin memblog x kunjung tiba.. just nk share pic kek tempahan kawan-kawan sempena raya aidiladha yang lalu.. Resepi yang sgt simple yg menghasilkan kek yang moist n lazat gilers.. hehe.. betoii xcaya cuba buat sendiri.. hihi..

RESEPI KEK COKLAT MOIST

Bahan A
1 cawan gula
1 cawan serbuk koko
1 cawan minyak mazola jagung
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat manis

Bahan B
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder

Bahan C
3 bj telor

Cara-caranyer:-
1. Campurkan semua bahan A. masak di atas dapur dengan api kecil sehingga larut.
2. Ayak bahan B.
3. Putar bahan C hingga gebu.
4. Campurkan bahan A dan B sehingga sebati.kaup balik bahan C dalam adunan tadi
5. Masukkan dalam loyang. kukus 1jam. senang je kan..

sebelum make up

kasi make up ckit 

masuk kotak

readyyy..