DURIAN CREPE -- RESEPI 2..

Assalamualaikum.. ermm lamanye sy x jenguk blog kesayangan saya ni.. blog tempat sy release tension.. malam ni xde yg tension pun.. tp pening dek baby yang tunjuk perasaan sbb xdapat makan pulut durian.. hahaha.. hebat tul pembawakan budak ni.. hihi.. so kat sini saya nak share resepi durian crepe yang menggunakan 4 jenis tepung tu dan tidak menggunakan tepung gandum yerr.. compare dengan resepi pertama yang saya buat.. yang tu lg senang nk melenggangkan ala nak kasi nipis tu.. resepi pertama menggunakan santan dan gandum.. kulit memang tidak mengerutu dan cantik sangat dan yang paling penting tidak mudah koyak..

Resepi yang kedua ni caiinyaqq tau sama erti ngan cair sesangat.. so perlu kesabaran yang tinggi nak meng'crepekannya.. ermm.. tp mak buyong mmg dalam keadaan yang kurang sabar hihihi.. buat 5 keping jer then sudahnyerrr en.hubby yang tolong siapkan... hahhahaha.. Thanks sayang.. so untuk kawan-kawan yang suka beli tu leh cuba buat sendiri memang sedap tau.. lembuttt jerr masuk tekak.. caiyokkk..opsss thanks utk kawan blogger EYNA HANEYNA yang sudi share resepi ini.. 

RESEPI DURIAN CREPE

100g tepung superfine/tepung gandum

100g tepung ubi

50g tepung kastad

50g tepung jagung

4sdb minyak masak

5sdb gula pasir

secubit garam

4 biji telor gred A

200ml susu cair

750ml air biasa 

sedikit esen

pewarna

Cara-cara :

i) Campurkan semua bahan dalam bowl.

ii) Gunakan whisk.. kacau hingga larut.. tapiskan.. 

iii) Gunakan kuali non stick.. dah siap sejukkan.

Filling:

1 cawan non dairy whipping cream

sedikit gula aising ..(yang ni sy tambah coz hubby minta maniskan ckit)

isi durian secukupnye..

Cara-cara:

i) Pukul Cream hingga kental. Masukkan gula aising. Ketepikan.

ii) Bentangkan crepe. letakkan cream atas kulit.. letak isi durian then tutup semula ngan cream.

iii) Lipat cam sampul surat (yg posmen duk anta dulu2 tu. hihi

iv) simpan peti jap.. sedia untuk dimakan. Enak dimakan sejuk.. cam aiskrim.. yummmy..

penuhi permintaan Raja Amani.. untuk merasa durian crepe air tgnku.. hihi thanks Am..

packing kecik utk bagi ibu mengandung..lily aka combi

SELAMAT MENCUBA... hihi 

DURIAN CREPE.. oh DURIAN CREPE

Alhamdulillah.. cubaan pertama yg berjaya.. w'pun x sehandal blogger masakan lain..hikhik.. suka sgt w'pun penat kerana memerlukan kesabaran yg tinggi huhu.. tp berjaya gak.. haha.. msk bakul angkat sendiri lerr hubby ckp dh sm cam beli ngan amsyarbaker  (thanks pertemukan akak dgn Durian Crepe yg sgt sedap ni..tp xleh lwn tokei pn linda lg..kuikui) Fenomena DC yg membuatkan sy mengidam dan xtentu arah dan hampir menangis.. hehe..

Teruja sgt nk mkn coz baby dalam peyut xcukup makan.. kihkih maklum ler Rm10 untuk 6ketui jer.. so ms jln2 blog kak ita masam manis.. terjumpa Resepi ni.. Thanks kak ita share resepi ni katanya dr Hesti byFatmahBahlawan..untuk adik-adikku, keluarga, kawan-kawan (esp cik syuhada  buat jgn x buat hihi) try dulu 1st recepi ni.. dengan cite ada resepi yg guna 5 jenis tepung..  so check it nanti...

Resepi Durian Crepe 

250gm tepung gandum

3 bj telor

500ml santan

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh pandan emulco

1 sudu teh pewarna hijau ( sy guna 1/2 sdt jer)

Cara utk crepe:

1.Satukan semua bahan diatas dalam bekas. Kacau rata. Masukkan dalam blender dan kisar or whisk jer jap. kemudian tapis.. ( sy bahagikan adunan yg ditapis dlm dua mangkuk n buh color yg disukai)

damya pilih color pink dia ckp pink kakak punya.. damya... damya

2. Sediakan kuali leper.. yg x melekat.. Panaskan kuali hingga betoi2 panas.. kemudian kecikkan api.. oleskan sedikit myk. Tuangkan satu senduk kecil adunan dlm kuali dan masak hingga adunan jd crepe.. xyah balik tau. Bila permukaan atas dah kering terus angkat dan sejukkan.

guna kuali non stick fetal ni lg sng.. hehe

Durian Filling

1 Cawan Non Dairy Whipping Cream

Isi Durian secukupnyerr

Cara-cara:-

Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental.

Isi durian.. lumatkan sedikit.. lenyek ngn garfu jer.. hehe

Cara melapis: 

i) Bentangkan 1 keping crepe.

ii) Letakkan Whipping Cream di tengahnyer.

iii) Letakkan isi durian. buh Whipping cream lagi atasnya.. kira lapis la ni..

iv) lipatkan crepe. simpan dalam peti ais seketika.. kuarkan ngap lerr.. mmm nyaman.. 

bak kata anak-anakku aiskrim doyan.. hahaha..

buat sendiri leh buh doyan byk2 haha.. nk cream lebih pn leh.. tepuk dada tanya selera..