LAMAN TERATAK KASIH part 1

ASSALAMUALAIKUM..

sangat teruja nk mengabadikan gambar2 pokok kt laman TERATAK KASIH.. Alhamdullih syukur di atas pemberiannyerr.. cuma byk2 pokok yg ku tanam cik Anggur lum berbuah.. thanks to En.NiceGhost forum Cari yang banyak memberi tunjuk ajar. cik durian belanda pun sama berbunga bagai nk rak tp berbuahnyer tidak. Part 1 ni sy tunjukkan sebahagian dl k.. haha.. hobi yang sgt digemari.. ok let me explain..

si manis berbuah sulung 5 bj semuanyerr.. tahniah syg.. caiyokk nama sbnr lupa tp kacukan mempelam siam n cik Ana (nama buah ni yer) haha.. pokok ni pilih dalam katalog kat gerai pertanian.. pilih pic buah dlm katalog then habaq mai kt tuan dia.. nilah hasilnyerr.. skrg tgh tunggu msk jer..

1dahan 3bj.. woww.. kena rajin prunning ok..

 yg ni pandai menyorok tgk2 dh sempurna kejadiannyerr..



cik delima manis nilak, buah isi merah ni.. rajin dh berbuah ni 3rd bacth ada dkt 10bj lbh gak rsnyer byk sgt xleh nk kira dh.. ms berbuah sulung dl 1bj je..
  isi merah tp ms ambik dl xpandai agak.. biji putih lg.. manis gak.. hubby ckp patut kita ambik 1minggu lg.. hihi



cik lemon.. my staf tuttkan ia.. xsmpai 6bln berbuah.. thanksto En.azhar.. buah ni bsr penumbuk tau


cik ciku.. ala tomeinyoo.. pokok kecit tp rajin berbuah w';pun take time nk masak.. isi manis w'pun xprnh buh baja.. hahahah



yg ditunggu-tunggu sidara cik Anggur.. usia dh 1thn 6bln ni.. tp x berbuah lg.. smlm dh prunningkan dia.. botak dh skrg.. so mama tunggu tgk sapa yg dpt baby dl.. mama ke cik dara ni.. kuikui.. ngan pokok2 ni kena psikologi gak.. kena belai2 manja ngan dia gak..

ni dia batang anggur.. dh tua dh.. opss matanggg hihi..

so sekian dl utk masa ni kita bersambung lagi siaran di ms akan dtg ceeewahh.. bye.. sy nk kasi baja buah itu pokok anggur yg togelll.. hihihi ari jumaat ni ambik berkat.. insya Allah.

KEK COKLAT MOIST WITH KARAMEL

Kek yang sangat lazat kombinasi kek coklat yg moist with karamel..walla resepi yang sedap ni dr sifu blog KNOR SECUBIT GARAM dan ANNA QAWINA.. thanks dear!

PUDING KARAMEL:-
Bahan A
STEP 1
 2sdb gula pasir ditaburkan dlm loyang
STEP 2
 Buka api perlahan dan jadikan gula hangus. ratakan

Bahan B
1 cwn susu cair
1 cwn susu pekat manis
1sdt esen vanila
2 bj kuning telor
3 bj telor (putih& kuning)

STEP 3
- kacau perlahan bahan B dan tapiskan ke dalam loyang gula hangus tadi.

STEP 4
- bakar secara karamel secara steam bake pada suhu 180'c selama 15minit.

KEK COKLAT MOIST

BAHAN A:
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair
1/2 cwn susu pekat manis
1/2 cwn gula kastor
1 cwn minyak jagung

CARA:
-satukan semua bahan A dalam periuk.gaul rata kemudian masak atas api yang kecil dan kacau hingga 
 sebati. padam api.

BAHAN B:
1 cwn tepung gandum
1sdt soda bikarbonat
1sdt baking powder

- semua bahan di atas di ayak.

BAHAN C:
3 bj telor + 2 putih telor dari lebihan puding karamel - pukul dengan whisk

CARA-CARA PENYEDIAAN BAHAN KEK:-
1) Satukan bahan B dan bahan C ke dalam bahan A secara berselang seli.gaul sebati dgn whisk/senduk.
2) Tuangkan adunan ke dlm loyang karemel tadi.
3) Bakar secara steam bake suhu 180'c selama 1jam@ sehingga masak bergantung pd oven masing-masing ok

guna loyang 8 tu yg nipis ckit.

STRAWBERRY TIRAMISU

ASSALAMUALAIKUM..

Entry yg tertangguh lama. sori yer baru sempat updated terlalu bz akhir-akhir ini melayan alahan.. hihi dah dkt dua bulan x jenguk dapur.. bukan mengada xnak masuk, lalu tepi pn dh uwekk! tulah peliknye.. so Insya Allah if ada rezeki tungguuu bln 4/2013 kemunculannya.. dlm dua bln lbh x masuk dapur tu terhasillah jugak TIRAMISU ni coz x tahan asl buka peti jer nampak cik cheese.. ermmm.. so nilah resepi yg slalu digunakan utk Tiramisu strawberry filling.. (dibuat semasa pot luck aka Jamuan Raya di opis)

buat dlm tuperware so xdpt nengok ler lapis2 tu..

kasi potong.. lembut dan sedap jer msk tekak..

STRAWBERRY TIRAMISU

resepi : knor@secubitgaram

sumber: sue@teratakkasiheonis

Bahan untuk syrup:

150g strawberry filling

80ml air suam

2tbsp gula aising -if nak manis  ckit

sedikit parutan kulit lemon

1 sdk gelatin halal -ada jual kt kedai kek

Bahan-bahan lain :

250g cream cheese

250 whipping cream

50g gula aising

1 paket biskut tiramisu

Bancuhan Air Nescafe- utk celup biskut

sedikit buah strawberry segar

Cara-caranyer:

1) Sediakan syrup. Campur kesemua bahan dan kacau sebati.panaskan sekejap. ketepikan.

2) Pukul cream cheese hingga gebu.masukkan gula aising pukul seketika.

3) Pukul whipping cream hingga pekat dan sebati.

4) Campurkan whipping cream dan adunan cream cheese dengan spatula hingga rata.

Cara melapis yg sy buat:

Masukkan sedikit syrup,susun biskut tiramisu yg dicelup/basahkan biskut tiramisu dgn bancuhan air nescafe.

letakkan cream diatasnya.susun buah-buahan segar dan ulang lapis lagi dan lagi.. hehe..sonang kan..haha

dan dah siap semua.. tapiskan serbuk koko kt atas tiramisu td..siap..

DONUT DAMYA

resepi sebenarnya oleh kak suria fnr.. amat sedap n gebus donut  dia.. diberi nama donut damya.. coz anak yang sulung ni mmg suka sgt kalu buat mesti esok dan esok dan seterusnya kena buat sampai lah dia puas makan haha.. mesti duk tanya donut kakak mana? x tahan.. kalu duk buat mesti cakap donut damya ko nih.. aduiii.. tu yg tukaq nama tuh.. thanks tu kak suria yg sudi share donut yang gebuzzz ni yerr..

resepi ni khas buat adik tersayang yang jauh nun dibumi eygpt.. byk kali dh minta ni sori yer..

Donut Suria by Puan Suria Insani.

Bahan A

3 cawan tepung gandum

3 sudu besar susu tepung

3 sudu besar lelemak sayuran (shortening)

3 sudu besar gula kastor

Bahan B

200ml air suam

2 sudu teh instant yeast

20ml air tambahan jika perlu ok.. ni bergantung pada jenis tepung

Cara penyediaan:-

1. Satukan semua bahan A.

2. Masukkan bancuhan bahan B ke bahan A.

3. Masukkan air tambahan jika perlu.

4. kemudian uli doh hingga licin dan lembut.

5. Terus terap atau bulat-bulatkan.

6. Perap hingga naik dua kali ganda lebih kurang 30minit.

7. goreng dengan api sederhana hingga warna coklat keemasan.

8. Seterusnya salut gula aising atau coklat cair pn boleh.. beyeh..

-->

BUNGA KOBIS UDANG

Assalamualaikum.. beberapa hari x berceloteh terasa rindu plak kat TERATAK kasih EONIS ni..gara2 demam.. mula dr anak2 hingga hubby n terakhir mestilah mama lak.. aduiii penangan virus yg xnampak.. so abaikan kisah demam itu fokus pada cik Bunga Kobis Udang.. rasanya xsalah berr CIK (bagi saya sekadar suka-suka bila mengarang ok bukanya nak ambik exam bahasa malayu kan.. pernah terbaca ada yang mempersoalkan kenapa perlu ber cik or en itu ini.. bila mengarang sbnrnya idea datang sekaligus meringinkan pemikiran so tepuk dada tanya seleralah.. hikhikhik.. ok..

melalut la pulak.. k berbalik pada Bunga kobis Udang or berudang nih. resepi ala kadar jer maybe blehdicuba oleh kwn2 , adik2 esp.. adik tersayang En. KhairulAmir bt Mustafar  (ber EN lg.. suka hati sy lah).. yg kini berada dibumi Mesir.. moga berjaya dengan jayanyer kt sana yerrrr..

Bahan-bahan:-

1/2 Bunga kubis

10 ekor udang besar

4 ulas bawang putih

4 bj bawang merah

6 cilipadi (merah+hijau)

sos tiram

secubit garam n gula

cara-cara:-

1. Tumbuk bawang putih dan bawang merah.

2.Tumis bahan tumbuk tadi hingga naik bau.

3. Masukkan udang yang telah dibuang kulit.

4.Masukkan sos tiram, bunga kobis, garam n gula.. siap..

selamat mencuba yerr..

Terbaru dr Dapur Teratak Kasih

Gadget terbaru kt dapur yang amat berguna bila hati terasa nk makan yang bakar2..senang sgt coz x perlu dah nak terbalik kan ia.. masak elok jer n senang dan sangat mudah.. so alang-alang dah beli tu ngori la terus.. jdlah Udang Bakar blackpepper.. haha..

udang segar yang dibakar.. just tumbuk bawang merah, putih, lada hitam garam n kunyit idup (pokok blkg rumah) haha.. then gaul2 kat udang dah siap..

beratur-beratur

berpeluk erat.. cian panas..

tarrra.. siap.. Udang bakar Blackpepper..

UDANG BERSOS TOMATO N BLCKPEPPER..

Menu bersahur beberapa hari lepas.. masak simple2 maklumlah nk cepat bgn kul 5 mula kelam kabut.. hihi.. so hasilnyer nilah nk bg nama udang kelam kabut kang ada yang x selera nk makan hahaha.. so nk bg cun ckit maka diberi nama

UDANG BERSOS TOMATO N BLACKPEPPER.. : )

Bahan-bahannya :

1/2 kg Udang -udang digaul tepung jagung n goreng sekejap

2 biji bawang Besar

2 biji bawang putih

1 hiris halia

1sdb Lada Hitam

1 sdb Sos tiram

5sdb Sos Tomato

secubit garam n gula

Cara- cara:

1. Tumbuk bawang besar, bawang putih, halia dan lada hitam.

2. Tumis bahan yang ditumbuk td hingga naik bau.

3. Masukkan sos tiram, tomato, garam n gula.. kacau seketika

4. Masukkan Udang. kaup balik.. siap.

makan panas2 ngan sayur kailan n nasi putih.. selera u.. hihi selamat mencuba...