DURIAN CREPE -- RESEPI 2..

Assalamualaikum.. ermm lamanye sy x jenguk blog kesayangan saya ni.. blog tempat sy release tension.. malam ni xde yg tension pun.. tp pening dek baby yang tunjuk perasaan sbb xdapat makan pulut durian.. hahaha.. hebat tul pembawakan budak ni.. hihi.. so kat sini saya nak share resepi durian crepe yang menggunakan 4 jenis tepung tu dan tidak menggunakan tepung gandum yerr.. compare dengan resepi pertama yang saya buat.. yang tu lg senang nk melenggangkan ala nak kasi nipis tu.. resepi pertama menggunakan santan dan gandum.. kulit memang tidak mengerutu dan cantik sangat dan yang paling penting tidak mudah koyak..

Resepi yang kedua ni caiinyaqq tau sama erti ngan cair sesangat.. so perlu kesabaran yang tinggi nak meng'crepekannya.. ermm.. tp mak buyong mmg dalam keadaan yang kurang sabar hihihi.. buat 5 keping jer then sudahnyerrr en.hubby yang tolong siapkan... hahhahaha.. Thanks sayang.. so untuk kawan-kawan yang suka beli tu leh cuba buat sendiri memang sedap tau.. lembuttt jerr masuk tekak.. caiyokkk..opsss thanks utk kawan blogger EYNA HANEYNA yang sudi share resepi ini.. 

RESEPI DURIAN CREPE

100g tepung superfine/tepung gandum

100g tepung ubi

50g tepung kastad

50g tepung jagung

4sdb minyak masak

5sdb gula pasir

secubit garam

4 biji telor gred A

200ml susu cair

750ml air biasa 

sedikit esen

pewarna

Cara-cara :

i) Campurkan semua bahan dalam bowl.

ii) Gunakan whisk.. kacau hingga larut.. tapiskan.. 

iii) Gunakan kuali non stick.. dah siap sejukkan.

Filling:

1 cawan non dairy whipping cream

sedikit gula aising ..(yang ni sy tambah coz hubby minta maniskan ckit)

isi durian secukupnye..

Cara-cara:

i) Pukul Cream hingga kental. Masukkan gula aising. Ketepikan.

ii) Bentangkan crepe. letakkan cream atas kulit.. letak isi durian then tutup semula ngan cream.

iii) Lipat cam sampul surat (yg posmen duk anta dulu2 tu. hihi

iv) simpan peti jap.. sedia untuk dimakan. Enak dimakan sejuk.. cam aiskrim.. yummmy..

penuhi permintaan Raja Amani.. untuk merasa durian crepe air tgnku.. hihi thanks Am..

packing kecik utk bagi ibu mengandung..lily aka combi

SELAMAT MENCUBA... hihi 

CAKE COKLAT MOIST .. lg..

-->

SELAMAT MALAM dan selamat cuci mata yerr.. request dr anak sulung Nur Damya 'Irdina bt Zaidin.. mama syg kakak tau..sayang sangat-sangat.. cuma skrg kakak dh ada 2 org adik n sorang lg coming soon thn depan.. tp mama tetap syg kakak selamanya.. (skrg damya cam suka protes) maybe dia rs sy kurang syg dia kot.. hehe..

HI I'M MICKEY MOUSE versi CAKE ALUNAN KASIH

Assalamualaikum.. ermm selamat cuci mata dengan pic cake yg x seberapa ni hadiah utk belated besday party 4 Nur Damya 'Irdina bt Zaidin- 5years Old (11/10/2007).. Request Cake Coklat moist princess.. ni saje buat utk kekawan dia disamping door gift utk kwn2 yg semuanya lelaki.. (8org jerr) nati bsr kakak br tau mama Terpaksa pindah sekolah Imani cwngan baru Tadika Iman.. hehe.. xnk g sekolah lama coz cikgu garang katanya.. cikgu tu tegas ckit.. Thanks cikgu.. kerana cikgu Damya byk belajar tau.. cuma karenah bdk2 5thn byk kena bersabar..

         Masa siap tu tgh sejukkan dia ckp.. mama, mickey mouse ada mata.. lorr mula2 tu ingat nk wt kosong je.. so calit ckit ganache lebihan hias cake coklat.. then dia ckp lg.. Mickey Mouse mata Besaq.. lorrr terus buh lg la mama pun hihihi.. nasib baik ok gak la.. huhu. lain kali kena buh buttercream kan..  ermm so selamat cuci mata jela yer..

2 bj cake coklat moist n cake mickey utk kak Mia.. syg..mama

door gift utk kwn2..

DURIAN CREPE.. oh DURIAN CREPE

Alhamdulillah.. cubaan pertama yg berjaya.. w'pun x sehandal blogger masakan lain..hikhik.. suka sgt w'pun penat kerana memerlukan kesabaran yg tinggi huhu.. tp berjaya gak.. haha.. msk bakul angkat sendiri lerr hubby ckp dh sm cam beli ngan amsyarbaker  (thanks pertemukan akak dgn Durian Crepe yg sgt sedap ni..tp xleh lwn tokei pn linda lg..kuikui) Fenomena DC yg membuatkan sy mengidam dan xtentu arah dan hampir menangis.. hehe..

Teruja sgt nk mkn coz baby dalam peyut xcukup makan.. kihkih maklum ler Rm10 untuk 6ketui jer.. so ms jln2 blog kak ita masam manis.. terjumpa Resepi ni.. Thanks kak ita share resepi ni katanya dr Hesti byFatmahBahlawan..untuk adik-adikku, keluarga, kawan-kawan (esp cik syuhada  buat jgn x buat hihi) try dulu 1st recepi ni.. dengan cite ada resepi yg guna 5 jenis tepung..  so check it nanti...

Resepi Durian Crepe 

250gm tepung gandum

3 bj telor

500ml santan

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh pandan emulco

1 sudu teh pewarna hijau ( sy guna 1/2 sdt jer)

Cara utk crepe:

1.Satukan semua bahan diatas dalam bekas. Kacau rata. Masukkan dalam blender dan kisar or whisk jer jap. kemudian tapis.. ( sy bahagikan adunan yg ditapis dlm dua mangkuk n buh color yg disukai)

damya pilih color pink dia ckp pink kakak punya.. damya... damya

2. Sediakan kuali leper.. yg x melekat.. Panaskan kuali hingga betoi2 panas.. kemudian kecikkan api.. oleskan sedikit myk. Tuangkan satu senduk kecil adunan dlm kuali dan masak hingga adunan jd crepe.. xyah balik tau. Bila permukaan atas dah kering terus angkat dan sejukkan.

guna kuali non stick fetal ni lg sng.. hehe

Durian Filling

1 Cawan Non Dairy Whipping Cream

Isi Durian secukupnyerr

Cara-cara:-

Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental.

Isi durian.. lumatkan sedikit.. lenyek ngn garfu jer.. hehe

Cara melapis: 

i) Bentangkan 1 keping crepe.

ii) Letakkan Whipping Cream di tengahnyer.

iii) Letakkan isi durian. buh Whipping cream lagi atasnya.. kira lapis la ni..

iv) lipatkan crepe. simpan dalam peti ais seketika.. kuarkan ngap lerr.. mmm nyaman.. 

bak kata anak-anakku aiskrim doyan.. hahaha..

buat sendiri leh buh doyan byk2 haha.. nk cream lebih pn leh.. tepuk dada tanya selera.. 

DAGING GORENG KUNYIT SEMPOI

--> entry yang tertangguh hehe.. hidangan raya aidiladha maklumla daging berlambak.. moga resepi sempoi nii leh jd rujukan buat adik-adik dan anak tersayang( bila syg mama ni dh besarpanjang ye)....

Daging Goreng Kunyit

Bahan-bahan:
1 kilo daging- hiris nipis
5 bawang merah-tumbuk
3 ulas bawang putih- tumbuk
 kunyit hidup- tumbuk
 cilipadi- main buh sebijik2coz anak-anak kecik lg xmkn pedas
1 biji Bawang besar hiris bulat
 minyak

Cara-cara:
a. Masukkan daging dalam kuali keringkan airnya dengan api perlahan..
b. Masukkan bahan yang ditumbuk tadi. biar betoi2 kering & daging lembut.
c. Masukkan minyak . gorengkan. masukkan pula bawang dan cilipadi. biarkan garing..
d. Makan ngan nasi panas. sedapp.. SEMPOI yang membuka selera..

STRAWBERRY TIRAMISU

order Tiramisu Strawberry filling oleh wanie thanks..... n request from my lovely sister mc deq aka nur fairuz laili resepi yang sama digunakan cuma yang ni versi kurangkan sedikit gula.. n lebihkan cheese.. 

1.4kg

CAKE COKLAT MOIST AIDILADHA

Assalamualaikum.. ngindunyerr nk berceloteh.. tp angin memblog x kunjung tiba.. just nk share pic kek tempahan kawan-kawan sempena raya aidiladha yang lalu.. Resepi yang sgt simple yg menghasilkan kek yang moist n lazat gilers.. hehe.. betoii xcaya cuba buat sendiri.. hihi..

RESEPI KEK COKLAT MOIST

Bahan A
1 cawan gula
1 cawan serbuk koko
1 cawan minyak mazola jagung
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat manis

Bahan B
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder

Bahan C
3 bj telor

Cara-caranyer:-
1. Campurkan semua bahan A. masak di atas dapur dengan api kecil sehingga larut.
2. Ayak bahan B.
3. Putar bahan C hingga gebu.
4. Campurkan bahan A dan B sehingga sebati.kaup balik bahan C dalam adunan tadi
5. Masukkan dalam loyang. kukus 1jam. senang je kan..

sebelum make up

kasi make up ckit 

masuk kotak

readyyy..

LAMAN TERATAK KASIH part 1

ASSALAMUALAIKUM..

sangat teruja nk mengabadikan gambar2 pokok kt laman TERATAK KASIH.. Alhamdullih syukur di atas pemberiannyerr.. cuma byk2 pokok yg ku tanam cik Anggur lum berbuah.. thanks to En.NiceGhost forum Cari yang banyak memberi tunjuk ajar. cik durian belanda pun sama berbunga bagai nk rak tp berbuahnyer tidak. Part 1 ni sy tunjukkan sebahagian dl k.. haha.. hobi yang sgt digemari.. ok let me explain..

si manis berbuah sulung 5 bj semuanyerr.. tahniah syg.. caiyokk nama sbnr lupa tp kacukan mempelam siam n cik Ana (nama buah ni yer) haha.. pokok ni pilih dalam katalog kat gerai pertanian.. pilih pic buah dlm katalog then habaq mai kt tuan dia.. nilah hasilnyerr.. skrg tgh tunggu msk jer..

1dahan 3bj.. woww.. kena rajin prunning ok..

 yg ni pandai menyorok tgk2 dh sempurna kejadiannyerr..



cik delima manis nilak, buah isi merah ni.. rajin dh berbuah ni 3rd bacth ada dkt 10bj lbh gak rsnyer byk sgt xleh nk kira dh.. ms berbuah sulung dl 1bj je..
  isi merah tp ms ambik dl xpandai agak.. biji putih lg.. manis gak.. hubby ckp patut kita ambik 1minggu lg.. hihi



cik lemon.. my staf tuttkan ia.. xsmpai 6bln berbuah.. thanksto En.azhar.. buah ni bsr penumbuk tau


cik ciku.. ala tomeinyoo.. pokok kecit tp rajin berbuah w';pun take time nk masak.. isi manis w'pun xprnh buh baja.. hahahah



yg ditunggu-tunggu sidara cik Anggur.. usia dh 1thn 6bln ni.. tp x berbuah lg.. smlm dh prunningkan dia.. botak dh skrg.. so mama tunggu tgk sapa yg dpt baby dl.. mama ke cik dara ni.. kuikui.. ngan pokok2 ni kena psikologi gak.. kena belai2 manja ngan dia gak..

ni dia batang anggur.. dh tua dh.. opss matanggg hihi..

so sekian dl utk masa ni kita bersambung lagi siaran di ms akan dtg ceeewahh.. bye.. sy nk kasi baja buah itu pokok anggur yg togelll.. hihihi ari jumaat ni ambik berkat.. insya Allah.