Wednesday, August 8, 2012

DONUT DAMYA

resepi sebenarnya oleh kak suria fnr.. amat sedap n gebus donut  dia.. diberi nama donut damya.. coz anak yang sulung ni mmg suka sgt kalu buat mesti esok dan esok dan seterusnya kena buat sampai lah dia puas makan haha.. mesti duk tanya donut kakak mana? x tahan.. kalu duk buat mesti cakap donut damya ko nih.. aduiii.. tu yg tukaq nama tuh.. thanks tu kak suria yg sudi share donut yang gebuzzz ni yerr..
resepi ni khas buat adik tersayang yang jauh nun dibumi eygpt.. byk kali dh minta ni sori yer..
Donut Suria by Puan Suria Insani.
Bahan A
3 cawan tepung gandum
3 sudu besar susu tepung
3 sudu besar lelemak sayuran (shortening)
3 sudu besar gula kastor

Bahan B
200ml air suam
2 sudu teh instant yeast
20ml air tambahan jika perlu ok.. ni bergantung pada jenis tepung

Cara penyediaan:-
1. Satukan semua bahan A.
2. Masukkan bancuhan bahan B ke bahan A.
3. Masukkan air tambahan jika perlu.
4. kemudian uli doh hingga licin dan lembut.
5. Terus terap atau bulat-bulatkan.
6. Perap hingga naik dua kali ganda lebih kurang 30minit.
7. goreng dengan api sederhana hingga warna coklat keemasan.
8. Seterusnya salut gula aising atau coklat cair pn boleh.. beyeh..

-->

BUNGA KOBIS UDANG

Assalamualaikum.. beberapa hari x berceloteh terasa rindu plak kat TERATAK kasih EONIS ni..gara2 demam.. mula dr anak2 hingga hubby n terakhir mestilah mama lak.. aduiii penangan virus yg xnampak.. so abaikan kisah demam itu fokus pada cik Bunga Kobis Udang.. rasanya xsalah berr CIK (bagi saya sekadar suka-suka bila mengarang ok bukanya nak ambik exam bahasa malayu kan.. pernah terbaca ada yang mempersoalkan kenapa perlu ber cik or en itu ini.. bila mengarang sbnrnya idea datang sekaligus meringinkan pemikiran so tepuk dada tanya seleralah.. hikhikhik.. ok..

melalut la pulak.. k berbalik pada Bunga kobis Udang or berudang nih. resepi ala kadar jer maybe blehdicuba oleh kwn2 , adik2 esp.. adik tersayang En. KhairulAmir bt Mustafar  (ber EN lg.. suka hati sy lah).. yg kini berada dibumi Mesir.. moga berjaya dengan jayanyer kt sana yerrrr..

Bahan-bahan:-
1/2 Bunga kubis
10 ekor udang besar
4 ulas bawang putih
4 bj bawang merah
6 cilipadi (merah+hijau)
sos tiram
secubit garam n gula

cara-cara:-
1. Tumbuk bawang putih dan bawang merah.
2.Tumis bahan tumbuk tadi hingga naik bau.
3. Masukkan udang yang telah dibuang kulit.
4.Masukkan sos tiram, bunga kobis, garam n gula.. siap..

selamat mencuba yerr..

Thursday, August 2, 2012

Terbaru dr Dapur Teratak Kasih

Gadget terbaru kt dapur yang amat berguna bila hati terasa nk makan yang bakar2..senang sgt coz x perlu dah nak terbalik kan ia.. masak elok jer n senang dan sangat mudah.. so alang-alang dah beli tu ngori la terus.. jdlah Udang Bakar blackpepper.. haha..

udang segar yang dibakar.. just tumbuk bawang merah, putih, lada hitam garam n kunyit idup (pokok blkg rumah) haha.. then gaul2 kat udang dah siap..

beratur-beratur

berpeluk erat.. cian panas..

tarrra.. siap.. Udang bakar Blackpepper..

UDANG BERSOS TOMATO N BLCKPEPPER..

Menu bersahur beberapa hari lepas.. masak simple2 maklumlah nk cepat bgn kul 5 mula kelam kabut.. hihi.. so hasilnyer nilah nk bg nama udang kelam kabut kang ada yang x selera nk makan hahaha.. so nk bg cun ckit maka diberi nama
UDANG BERSOS TOMATO N BLACKPEPPER.. : )

Bahan-bahannya :
1/2 kg Udang -udang digaul tepung jagung n goreng sekejap
2 biji bawang Besar
2 biji bawang putih
1 hiris halia
1sdb Lada Hitam
1 sdb Sos tiram
5sdb Sos Tomato
secubit garam n gula

Cara- cara:
1. Tumbuk bawang besar, bawang putih, halia dan lada hitam.
2. Tumis bahan yang ditumbuk td hingga naik bau.
3. Masukkan sos tiram, tomato, garam n gula.. kacau seketika
4. Masukkan Udang. kaup balik.. siap.
makan panas2 ngan sayur kailan n nasi putih.. selera u.. hihi selamat mencuba...