Thursday, October 4, 2012

KEK COKLAT MOIST WITH KARAMEL

Kek yang sangat lazat kombinasi kek coklat yg moist with karamel..walla resepi yang sedap ni dr sifu blog KNOR SECUBIT GARAM dan ANNA QAWINA.. thanks dear!

PUDING KARAMEL:-
Bahan A
STEP 1
 2sdb gula pasir ditaburkan dlm loyang
STEP 2
 Buka api perlahan dan jadikan gula hangus. ratakan

Bahan B
1 cwn susu cair
1 cwn susu pekat manis
1sdt esen vanila
2 bj kuning telor
3 bj telor (putih& kuning)

STEP 3
- kacau perlahan bahan B dan tapiskan ke dalam loyang gula hangus tadi.

STEP 4
- bakar secara karamel secara steam bake pada suhu 180'c selama 15minit.

KEK COKLAT MOIST

BAHAN A:
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair
1/2 cwn susu pekat manis
1/2 cwn gula kastor
1 cwn minyak jagung

CARA:
-satukan semua bahan A dalam periuk.gaul rata kemudian masak atas api yang kecil dan kacau hingga 
 sebati. padam api.

BAHAN B:
1 cwn tepung gandum
1sdt soda bikarbonat
1sdt baking powder

- semua bahan di atas di ayak.

BAHAN C:
3 bj telor + 2 putih telor dari lebihan puding karamel - pukul dengan whisk

CARA-CARA PENYEDIAAN BAHAN KEK:-
1) Satukan bahan B dan bahan C ke dalam bahan A secara berselang seli.gaul sebati dgn whisk/senduk.
2) Tuangkan adunan ke dlm loyang karemel tadi.
3) Bakar secara steam bake suhu 180'c selama 1jam@ sehingga masak bergantung pd oven masing-masing ok


guna loyang 8 tu yg nipis ckit.

No comments:

Post a Comment